Povestea Noastră
Din fermele noastre direct la masa ta.
Brasseria Bio Carpathia s-a născut din dorința de a aduce în Brașov gustul adevărat al mâncării făcute din ingrediente curate. Suntem parte din cooperativa locală de fermieri Bio Carpathia, iar lactatele și carnea pe care le folosim vin direct din fermele noastre din zona montană. Pe lângă preparate, braseria este și un magazin de produse locale pentru cei care vor să ducă acasă gusturile din regiune.
Mâncare bună, produse curate și o atmosferă caldă, totul într-un singur loc.
Mâncare adevărată, făcută cu grijă
Ne inspirăm din rețete simple și autentice, reinterpretate cu grijă pentru a oferi gustul de neuitat de acasă. Nu prăjim nimic și nu folosim conservanți, punem accentul pe ingrediente de calitate și prospețime.
Supa Casei
Catifelată, cremoasă și făcută cu grijă din dovlecel, ceapă, carne fragedă de pui și o lingură de smântână bio. Un gust special pe care îl găsești doar la noi.
Foaie Umplută
Simbolul braseriei noastre. Frământată, umplută cu brânzeturi si cașcavaluri bio și coaptă până devine perfect aurie. Fără prăjeli, doar un gust bun care te face să revii.
Tort de Morcov
Tortul nostru de morcov spune povestea simplității. Făcut din blat pufos cu morcov și nuci, acoperit cu o cremă fină de vanilie, e desertul care aduce gustul autentic al lucrurilor făcute cu grijă.
Selectie de Vinuri Crama Liuta
Prin colaborarea noastră exclusivă cu Crama Liuta, aducem în braserie vinuri cu caracter unic, formate pe colinele însorite ale Babadagului. Aceste vinuri sunt create în cele mai bune condiții, datorită resurselor bogate și terroirului aparte al Dobrogei. Noblețea vinurilor roșii și delicatețea celor albe, seci sau demiseci, sunt pe deplin autentice.
O selecție cu adevărat specială, aleasă să completeze perfect platourile cu brânzeturi Bio Carpathia.
Magazinul Nostru Local
Tot ce e mai bun din fermele Bio Carpathia și de la producatorii din regiune.
În braserie găsești și produse locale, precum: brânzeturi, carne maturată, miere, dulcețuri, uleiuri artizanale și multe alte bunătăți făcute cu grijă de producători din zonă. O parte din ele sunt certificate bio, toate sunt alese cu atenție pentru calitatea și gustul lor adevărat.
Location
Where you can find us
Mancarea buna necesita timp, asa ca nu prajim nimic
Click here to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
